こんにちは、Yuta です。
この記事ではカナダのブリティッシュコロンビア州(BC州)のレストランで働く際に役に立つ資格フードセーフ(Foodsafe)についてまとめました。
Foodsafe を取得することで食品の取り扱いや洗浄方法などが身につき、シェフやディッシュウォッシャーのポジションの面接も受かりやすくなります💡
バンクーバーやビクトリア、ケロウナなど BC 州のレストランで働く予定の方はぜひ参考にしてください😌
目次
Foodsafe とは
フードセーフ(Foodsafe)とは BC州公認の資格でレストランやフードトラックの、キッチンヘルパー、サーバー、ディッシュウォッシャー(皿洗い)の職種の資格です。
資格取得から5年間有効なので、食品の取り扱いや衛生管理など食品を扱う職業で働く方は取得した方が良い資格ですね💡
カナダの資格は基本的には公用語の英語かフランス語で受験をしますが、Foodsafe は試験会場によっては日本語や韓国語、ポルトガル語などさまざな言語でテストを受けれます👏
バンクーバーへ来て英語に不安がある方でも取りやすいので安心👍
特にバンクーバーは日本食をはじめ、ベトナム料理やメキシコ料理などさまざまな国のレストランがあるので、Foodsafe Level 1 の資格は取りやすくなっていますね😌
ちなみに Foodsafe Level2 は英語のみの試験となります。
思い立ったが吉日。なんと Foodsafe Level1 の資格は1日で取得できます‼️
午前から午後にかけて授業、授業後にテストを受けて合格していた場合はその場で証書がもらえます💡
試験会場にもよりますが基本的に平日でも週末でも受験できるので、すぐに資格も取得できます👍
BC州へワーキングホリデーや留学でキッチン又はキッチンヘルパー、ディッシュウォッシャーのアルバイトを考えている方は取得すると良い資格の一つです🍴
キッチンやディッシュウォッシャーとして面接に合格しやすい！？
キッチンやキッチンスタッフ、ディッシュウォッシャーなどの面接前に Foodsafe を取得しておくと、採用が決まりやすくなります😌
Foodsafe は BC州で認可されている資格なので価値があり、Foodsafe を持っていれば食品の扱い方を知っていると面接前にアピールできるからです👍
Foodsafe を持ってると給料が上がる！？
僕の場合はレストランでキッチンヘルパーとして働き始めて同僚に Foodsafe の資格を持っていると給料が上がるよ！と勧められたので取得をしました！
レストランによっては給料が上がらない可能性もありますので、現在レストランで働いている方は一度上司に尋ねてみましょう😌
Foodsafe の受講費用
Foodsafe の資格を取得するには、Foodsafe の公式サイトで授業の予約が必要です。
受講費用は試験会場により異なりますが、金額は$69から$110の間です。
ちなみに僕がオススメする日本語のテストが用意してある試験会場 Course Registration – FOODSAFE Courses & more by Advance Continuing Education の費用は $89 + tax です。
Foodsafe の開催場所
この記事では 僕がオススメする日本語のテストが用意してある試験会場 Course Registration – FOODSAFE Courses & more by Advance Continuing Education を下記に載せています。
ビクトリアやその他の地域で Foodsafe Level 1 の授業・試験会場を受けたい場合は Course Search | FOODSAFE から検索してください🔎
Advance Continuing Education Centre – 420 E Broadway
住所：420 E Broadway, Vancouver, BC V5T 4T4
試験時間：午前9時から午後4時30分
Douglas College – New Westminster
住所：Room N2217, 700 Royal Ave, New Westminster, BC V3M 5Z5
試験時間：午前9時から午後4時30分
Kwantlen Polytechnic University – Surrey
住所：Room 2810, 12666 72 Ave, Surrey, BC V3W 2M8
試験時間：午前8時30分から午後4時
Kwantlen University – Richmond
住所：Room 2800, 8771 Lansdowne Rd, Richmond, BC V6X 3V8
試験時間：午前8時30分から午後4時
BCIT Burnaby Campus – Burnaby
住所：Building NE1, Room 209, 3700 Willingdon Ave, Burnaby, BC V5G 3H2
試験時間：午前9時から午後5時
Foodsafe の予約方法
Foodsafe の資格はオンラインで授業を受けた後に会場でテストを受ける方法、または大学やコミュニティセンターなどで8時間の授業を受けた後にテストを受ける授業形式の方法があります。
オンラインで授業を受けた場合のテストは英語で受けなければならないのと、結局テスト会場へ向かう必要があるので、今回は僕が実際に受けた授業形式の取得方法を説明します😌
Foodsafe のサイトへアクセス
FOODSAFE から Take Level 1 in a classroom の Search in-person courses をクリックします。
地域の選択
Course Search のページへ移動するので、赤枠のように FOODSAFE Level 1 とあなたが受講したい地域(例:Vancouver, Richmond, Surrey, Victoria) に変更をして、Search をクリックして検索をしましょう。
検索結果であなたの都合の良い日付や開催場所を見つけた後、その Course Name の FOODSAFE Level 1 をクリックすると詳細ページへ移動します。
日付や開催場所、費用の確認
詳細ページへ移動すると、担当講師や費用、日付、場所、時間が記載してあります。
確認後、Contact に記載してあるリンクをクリックして、Foodsafe の授業を担当する会社のホームページへ移動します。
ちなみに僕がオススメしている Foodsafe の授業を担当する会社の名前は ADVANCE CONTINUING EDUCATION LTD です💡
下記以降では ADVANCE CONTINUING EDUCATION LTD で申し込みをするページとなります。
授業予約ページへアクセス
ADVANCE CONTINUING EDUCATION LTD のサイトで自分が受講したい授業を見つけましょう。
個人情報入力
開催場所や日付、時間を再度確認し問題が無ければ、Registration Details に必要な項目を記載します。
Language of Workbook とは当日の授業で使用する教科書の言語についてです。
英語や韓国語、中国語などがありますが、日本語はありませんので English of Workbook を選択しましょう。
Language of Exam はフードセーフのテストの言語を選ぶことができ、ADVANCE CONTINUING EDUCATION LTD には日本語のテストを選べます👍
日本語を選択することにより、当日のテストを受ける際に日本語用のテストが渡されます。
英語で書かれた文章と一緒に日本語訳がありますので、知らない単語が出た際も安心してテストを受けれるので、日本語を選択することをオススメします。
入力確認画面
入力した情報に間違いがないか確認後、授業料の支払いに移ります。
クレジットカードまたはデビットカードで支払う方法と、ペイパルで支払う方法があります。
支払いが済みしましたら Foodsafe の予約は完了です！
Foodsafe の授業内容
Foodsafe の資格を取得する際に受ける授業内容やテストの内容を事前に知りたい方のために下記のページに Foodsafe の内容をまとめました。
興味がある方はぜひ参考にしてください😌
まとめ
最後にこの記事「ワーホリ者必見！カナダでフードセーフレベル１(Foodsafe)の資格概要から授業予約まで」についてをまとめますと
- Foodsafe は BC州公認の資格
- 取得から5年間有効
- 受験費用は$69から$110+ tax
- 日本語テスト有り
でした。
カナダのバンクーバーやウィスラー、ビクトリアなどでレストランやフードトラックで働く予定の方は面接に受かりやすくなったり、給料が上がる可能性もあるので取得することをオススメします😌
公式サイト：FOODSAFE
